Рулет пикантный (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- фарш мясной смешанный - 375 г
- колбаса ливерная - 125 г
- огурцы маринованные - 4—6 шт.
- окорок сырокопченый или язык соленый - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- хлеб белый черствый - 1 ломтик
- перец черный молотый
- соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- В мясной фарш добавить размятую ливерную колбасу, замоченный и отжатый хлеб, яйцо, нарезанный лук. специи, перемешать. Из полученной массы сформовать рулет, закатав в него ломтики огурцов и нарезанный соломкой окорок. Запекать рулет 45 минут в духовке, разогретой до 200 °C.
- Подать, нарезав ломтиками, с овощным салатом и зеленью.