Луковый торт (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

для теста:

  • мука - 500 г
  • вода - 250 г
  • дрожжи - 30 г
  • масло растительное - 4 ст. ложки
  • соль - 1 щепотка

для начинки:

  • лук-порей - 1 кг
  • ветчина вареная, нарезанная ломтиками - 375 г
  • сыр тертый - 375 г
  • сметана - 300 г
  • яйца - 3 шт.
  • масло растительное - 1 ст. ложка
  • орех мускатный тертый
  • тимьян
  • перец кайенский молотый
  • соль

Способ приготовления

  • Из муки, соли, масла и разведенных в теплой воде дрожжей замесить тесто и дать ему подняться.
  • Лук нарезать кружочками и потушить 5 минут на масле вместе с мускатным орехом. тимьяном и солью.
  • Сыр смешать со сметаной и яйцами, добавить перец и мускатный орех.
  • Тесто раскатать и уложить в смазанную жиром разъемную форму, сделав бортик высотой 2,5—3 см. На тесто выложить слоями часть ветчины, лука и сырного крема. Слои повторить, закончив сырным кремом. Оформить торт кружочками лука-порея и выпекать около часа в духовке при 180 °C.

Оставить отзыв

Пирожное "Персик" (2)
Пирожное "Персик" (2)
Окрошка мясная (4) (Русская кухня)
Окрошка мясная (4)

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)