Теплый овощной салатик по-уральски
Ингредиенты
- 2 кабачка,
- 2 болгарских перца,
- 3 помидора,
- 3 зубчика чеснока,
- 0,5 ч. л. сахара,
- 2 ст. л. соевого соуса,
- 2 ст. л. лимонного сока,
- 2 ст. л. кунжута,
- 50 мл оливкового масла,
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Кабачки и болгарский перец нарезать брусочками и обжарить на масле. С помидоров снять кожицу, нарезать дольками, чеснок измельчить и добавить к кабачкам и перцу. Посыпать сахаром, полить соевым соусом и лимонным соком, посыпать кунжутом. Томить на огне еще 2 мин, перемешивая. Подать на стол в теплом виде.