Салат "Ликсай"
Ингредиенты
- 400 г копченой говядины,
- 1 редька,
- 1 морковь,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 зубчик чеснока,
- 300 г маринованных шампиньонов,
- 100 г острой фунчозы,
- 100 мл майонеза.
Способ приготовления
Мясо нарезать соломкой. Редьку, морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. Грибы нарезать произвольно. Все соединить с фунчозой, заправить майонезом и перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)