Перцы от меня
Ингредиенты
Перец болгарский, масло растительное для жарки, капуста, морковь, лук, перец жгучий, можно с мясным (куриным, утиным, даже рыбным) фаршем
Способ приготовления
Потушить капусту , морковь, можно добавить фарш (овощные ингредиенты могут быть разными от вкуса и времени года) , соль,
перец, приправы по вкусу. Перцы нафаршировать стушенной
смесью, поставить вертикально в неширокую кастрюлю,
наполненную раскаленным растительным маслом (не обожгитесь),
и поджарить до золотистой корочки , т.е. до готовности. Вытащить,
посыпать заленью и мелко порезанными свежими перцами для
красоты. Приятного аппетита.
Особенно перцы хороши с водочкой или др. крепкими штучками.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Нарезанные сырые овощи, предназначенные для салата, необходимо сбрызнуть соком лимона или кислым фруктовым соком, чтобы они не потемнели и в них лучше сохранился витамин С. Овощи нужно чистить и нарезать ножом из нержавеющей стали. Нарезать овощи рекомендуется не заблаговременно, а непосредственно перед подачей на стол или перед тепловой обработкой.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной