Летний борщ (2)

Ингредиенты

500 г курицы,
2 л воды,
1 морковь,
1 стебель сельдерея,
1 корень петрушки,
1 стебель лука-порея,
1 свекла,
2 ст. л. уксуса,
1 ч. л. томатной пасты,
1 головка репчатого лука,
4 клубня картофеля,
1 ст. л. тмина,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Кусочки курицы залить водой, добавить нарезанные морковь, сельдерей, лук-порей, корень петрушки, посолить и варить 30 мин. Добавить в бульон тертую свеклу с уксусом и томатной пастой. Через 20 мин — измельченные репчатый лук и картофель, тмин. Довести до готовности.

Оставить отзыв

Французский луковый суп

Хот-дог с маринованными огурцами и зеленым луком в лаваше

Совет еще

Кусочки курицы имеют неодинаковую толщину и узкие части обычно быстрее готовятся и подгорают в микроволновке. Чтобы предотвратить это неприятное явление заверните сначала кончики в фольгу (фольга отражает электромагнитные волны). Спустя некоторое время фольгу можно убрать. И не забывайте, что узкие части кладутся как можно дальше от края посуды.

Новые рецепты