Рисовый суп по-итальянски
Ингредиенты
- 1 головка репчатого лука,
- 2 зубчика чеснока,
- 1,5 л воды,
- 2 бульонных кубика,
- 100 г чечевицы,
- 2 помидора,
- 100 г риса,
- зелень петрушки, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Лук и чеснок измельчить, залить водой, добавить кубики. Варить 5 мин. Затем положить чечевицу и варить еще 20 мин. Затем добавить нарезанные дольками помидоры, рис, измельченную зелень петрушки, посолить, поперчить и довести до готовности.