Холодник по-белорусски
Ингредиенты
- 400 г щавеля,
- 1,5 л воды,
- 1 вареная свекла,
- 2 огурца,
- 1 пучок зеленого лука,
- 200 мл кефира,
- 2 ст. л. сметаны,
- 1 ч. л. сахара,
- 2 ч. л. 6%-ного уксуса,
- зелень укропа.
Способ приготовления
Нашинкованный щавель отварить в воде, добавить натертые на терке свеклу и огурцы, уксус, сахар, измельченный зеленый лук. Влить кефир. Украсить зеленью укропа. Подать со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Если в готовое варенье попадает хотя бы немного воды или оно недоварено, в нем недостаточно сахара, варенье может забродить. В этом случае его переваривают, добавив немного сахара.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой