Суп с мидиями

Ингредиенты

600 г мидий,
500 г консервированных помидоров,
10 г томатной пасты,
300 мл рыбного бульона,
2 головки репчатого лука,
2 зубчика чеснока,
50 мл растительного масла,
зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

В кастрюле разогреть масло и обжарить на нем измельченный лук. Добавить толченый чеснок, нарезанные дольками помидоры, томатную пасту, бульон. Все перемешать и размять помидоры. Добавить 1,5 стакана воды и довести до кипения. Кипятить 5 мин, затем положить мидии, посолить и снова довести до кипения. Кипятить 4—5 мин на слабом огне, пока мидии не раскроются. Готовое блюдо подать на стол, посыпав измельченной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Гнездо глухаря с курицей

Лосось (семга) в апельсиновом соусе (Норвежская кухня)

Совет еще

В горячем, но не кипящем блюде пряности могут настояться в течение 3 мин и постепенно отдать свой аромат.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)