Говядина с апельсинами (2)

Ингредиенты

  • 800 г говядины,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 2 моркови,
  • 2 апельсина,
  • 4 соленых помидора,
  • 450 мл мясного бульона,
  • 230 мл красного сухого вина,
  • 3 ст. л. растительного масла,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 160 г ячменя,
  • 1 лавровый лист,
  • 0,5 ч. л. соли.

Способ приготовления

Кусочки мяса обжарить на масле в кастрюле. Добавить нарезанную соломкой морковь, измельченные чеснок и лук. Жарить на сильном огне 1 мин. Добавить помидоры без кожицы и измельченную мякоть апельсинов, влить бульон и красное вино. Все перемешать и тушить под крышкой 45 мин. Затем добавить ячмень и тушить еще 1 ч. За 15 мин до готовности посолить и добавить лавровый лист.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Неаполитанский"
Салат "Неаполитанский"
СУП-ПЮРЕ "КАБАЧКОВЫЙ"
СУП-ПЮРЕ "КАБАЧКОВЫЙ"

Совет еще

Посуда для варки варенья должна быть широкой. Варите не больше 2 кг ягод одновременно.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной