Говядина с апельсинами (2)

Ингредиенты

800 г говядины,
2 головки репчатого лука,
2 моркови,
2 апельсина,
4 соленых помидора,
450 мл мясного бульона,
230 мл красного сухого вина,
3 ст. л. растительного масла,
2 зубчика чеснока,
160 г ячменя,
1 лавровый лист,
0,5 ч. л. соли.

Способ приготовления

Кусочки мяса обжарить на масле в кастрюле. Добавить нарезанную соломкой морковь, измельченные чеснок и лук. Жарить на сильном огне 1 мин. Добавить помидоры без кожицы и измельченную мякоть апельсинов, влить бульон и красное вино. Все перемешать и тушить под крышкой 45 мин. Затем добавить ячмень и тушить еще 1 ч. За 15 мин до готовности посолить и добавить лавровый лист.

Оставить отзыв

Салат с мандаринами и копченой курицей

Дижонский салат из трехцветной пасты

Совет еще

Чтобы маринад был светлым и прозрачным, надо во время варки снимать пену.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)