Говядина с пивом и сливами
Ингредиенты
- 1 кг говядины,
- 400 мл пива,
- 350 г сливы без косточек,
- 1,5 ст. л. сахара,
- 50 мл растительного масла,
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на масле до золотистого цвета. Сливы мелко нарезать, выложить на мясо и посыпать сахаром. Все залить пивом и накрыть фольгой. Сковороду поставить в предварительно разогретую до 200 °С духовку и запекать 2 ч. Готовое блюдо полить образовавшимся соусом.