Свинина с грушами

Ингредиенты

1 кг свинины,
1 головка репчатого лука,
4 груши,
1 кг квашеной капусты,
300 мл яблочного сока,
3 ст. л. рапсового масла,
4 лавровых листа,
1 ст. л. ягод можжевельника,
перец, сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать кусочками и обжарить на масле. Переложить в тарелку. На этой же сковороде обжарить измельченный лук. Добавить квашеную капусту, нарезанные кусочками груши, ягоды можжевельника, специи, влить яблочный сок. Тушить 10 мин. Затем добавить мясо, все перемешать.

Оставить комментарий

Рыбный суп

Каша гурьевская (2) (Русская кухня)

Совет еще

При разделке мяса, когда нужно отделить плёнки, жилы, жир, одной рукой нужно держать мясо, а другой нож. А вот роль третьей руки, которая держит отделяемую часть может выполнить зажим типа крокодильчик. Пружину необходимо заменить на более сильную.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной