Антрекот по-домашнему

Ингредиенты

Мякоть свинины 500 гр. Яйцо 2 шт. Панировочные сухари 4 ст. л. Топленое масло 2 ст. л. Мука 3 ст. л. Зелень укропа   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими одинаковыми брусочками, поперчить, посолить, обвалять в муке. Взбить яйца, вымочить кусочки свинины, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на масле. Подать на стол, украсив зеленью укропа.

На гарнир подойдет картофельное пюре.

Комментарии
Оставить комментарий
Свинина "Гусарская баллада" (Духовка)
Свинина "Гусарская баллада"
Сухарики чесночные
Сухарики чесночные

Совет еще

Чтобы рыба во время жаренья не развалилась, ее нужно посолить за 10-15 минут до начала тепловой обработки.

Новые рецепты

Дорадо по-средиземноморски  (Духовка) Салат Нежность  Баклажаны по-грузински с сулугуни  (Аэрогриль) Грибы, фаршированные яйцами с сыром  Грибы, фаршированные индюшачьим мясом  (Духовка) Грибы, фаршированные сыром и овощами Грибы, Репчатый лук, Сметана, сыр твердый, Растительное масло, Помидоры, Болгарский перец, Зелень укропа, Соль, перец (Духовка) Грибы, фаршированные зеленью и луком  (Духовка) Грибы, фаршированные бужениной и сыром  (Духовка) Грибы, фаршированные сыром и луком  (Духовка) Грибы, фаршированные мясом и зеленью  (Духовка)