Шницель по-сицилийски
Ингредиенты
- 800 г свинины,
- 2 головки репчатого лука,
- 500 г помидоров,
- 700 г грибов,
- 500 мл томатного соуса,
- 2 ст. л. сливочного масла,
- 7 ст. л. тертого сыра,
- тмин, перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кусками, отбить, посолить, поперчить, натереть тмином. Уложить на смазанный маслом противень, посыпать измельченным луком. Сверху выложить нарезанные грибы и дольки помидоров. Посыпать сыром, залить соусом и запечь.