Котлеты в томатном соусе

Ингредиенты

  • 800 г свиного фарша,
  • 3 ст. л. растительного масла,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 6 зубчиков чеснока,
  • 200 мл красного вина,
  • 2 ч. л. томатной пасты,
  • 15 маслин без косточек,
  • сок 0,5 лимона,
  • 2 ст. л. муки,
  • 200 мл бульона,
  • горчица, молотый черный перец, сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления

Сформовать из фарша котлеты. Запанировать в муке, смазать их слегка горчицей, сбрызнуть соком лимона и обжарить на масле. На этой же сковороде обжарить измельченные лук и чеснок, затем влить вино и вскипятить. Добавить котлеты, томатную пасту, бульон, специи и тушить 30 мин. Украсить маслинами.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Дамский каприз" с копченой курицей и морковью по-корейски
Салат "Дамский каприз" с копченой курицей и морковью по-корейски
Семга в аэрогриле (Аэрогриль)
Семга в аэрогриле

Совет еще

Зелёные веточки черной смородины придают грибам аромат, а листья вишни и дуба — аппетитную хрупкость и крепость.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной