Свиное жаркое с картофелем и болгарским перцем

Ингредиенты

1 кг филе свинины,
3 ст. л. топленого масла,
3 ч. л. горчицы,
500 мл мясного бульона,
1 лавровый лист,
700 г картофеля,
3 болгарских перца,
1 ч. л. молотого красного перца,
черный перец горошком, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать крупными кусками, посолить, обмазать горчицей и обжарить на масле. Добавить бульон, молотый красный перец, черный перец горошком, лавровый лист, соль и тушить 30 мин. Затем добавить кубики картофеля, через 10 мин — кубики болгарского перца. Тушить еще 20 мин.

Оставить комментарий

Пицца по-домашнему (Духовка)

Пирог с черникой (Духовка)

Совет еще

Масло можно облагородить, обжарив в нем в момент перекаливания некоторые пряности: лук, чеснок, анис, фенхель, семена укропа. Их вынимают через пару минут, т.к. они сгорают и обугливаются.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной