Щи ленивые
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 400 гр.
- морковь - 2 шт.
- бульон - 3 стакана
- соль - по вкусу
Для заправки:
- сметана - 1\2 стакана
- мука пшеничная пассерованная - 2 ст. ложки
- чеснок
Способ приготовления
Капусту нарежьте шашками, морковь - кубиками. Овощи залейте кипящим бульоном, посолите и варите до готовности. Суп заправьте сметаной, смешанной с мукой и рубленным чесноком, варите ещё несколько минут на слабом огне.
Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью.
Похожие рецепты
- Щи ленивые (2)
Вода, Сухие грибы, Картофель, Репчатый лук, Корень петрушки, Морковь, паста томатная, Растительное масло, мука пшеничная, Зелень, Соль, Лавровый лист, Белокочанная капуста
- Щи ленивые (3) (Старинные рецепты)
- Щи "ленивые"
Говядина, Белокочанная капуста, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Петрушка, Сметана, Зелень, Специи