Свинина с шиитаке, белыми грибами и спаржей
Ингредиенты
500 г свиной вырезки, 300 г грибов шиитаке, 300 г белых грибов, 1 кг спаржи, 5 ч. л. молотого имбиря, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 300 мл куриного бульона, соль по вкусу.
Способ приготовления
Свинину нарезать тонкими ломтиками и обжарить на половине масла в течение 2— 3 мин. Добавить еще немного масла и выложить нарезанные ломтиками грибы шиита-ке и четвертинками — белые грибы. Жарить 5 мин. Добавить оставшееся масло и выложить нарезанную по диагонали на кусочки длиной 2—3 см спаржу, имбирь, измельченный чеснок. Посолить. Жарить 2 мин. Влить бульон и тушить 4—5 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
У подберезовиков и подосиновиков ножки не отрезают, а весь гриб разрезают по вертикали пополам или на 4 части.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)