Свинина с шиитаке, белыми грибами и спаржей
Ингредиенты
500 г свиной вырезки, 300 г грибов шиитаке, 300 г белых грибов, 1 кг спаржи, 5 ч. л. молотого имбиря, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 300 мл куриного бульона, соль по вкусу.
Способ приготовления
Свинину нарезать тонкими ломтиками и обжарить на половине масла в течение 2— 3 мин. Добавить еще немного масла и выложить нарезанные ломтиками грибы шиита-ке и четвертинками — белые грибы. Жарить 5 мин. Добавить оставшееся масло и выложить нарезанную по диагонали на кусочки длиной 2—3 см спаржу, имбирь, измельченный чеснок. Посолить. Жарить 2 мин. Влить бульон и тушить 4—5 мин.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Грибы млечники перед засолом или употреблением в пищу в свежем виде отваривайте или длительно вымачивайте.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной