Плов по-бурятски (2) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
500 г баранины, 1 головка репчатого лука, 2 моркови, 200 г риса, 3 зубчика чеснока, 3 лавровых листа, 50 г сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить и немного обжарить на масле. Сверху уложить кольца лука, нарезанную соломкой морковь, рис. Воду влить так, чтобы покрывала рис. Все накрыть крышкой и готовить в духовке при температуре 200 °С. В конце добавить лавровые листья, целые зубчики чеснока и дать настояться 10 мин.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Не начинайте готовить мясо до полного его размораживания. Чем медленнее оттаивает мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Лучше всего мясо размораживать в холодильнике, поместив в кастрюлю и прикрыв мокрой тканью.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной