Пончики во фритюре

Пончики во фритюре

Ингредиенты

Для теста понадобится:

200 мл. молока

3 ст.л. масла растительного

2 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

350г. муки (3 чашки по 230мл)

2 ч.л. дрожжи

Масло для жарки

 

Способ приготовления

Готовила тесто я в хлебопечке в режиме «Тесто». После того как программа закончилась я переложила тесто в замесочное блюдо от Tupperware  и дала ему там подняться 30 минут.

Пончики

После этого переложила тесто на стол и сформировала пончики в виде бубликов: кусочку теста придала круглую плоскую форму и крышкой от бутылки сделала в середине круглое отверстие.

Жарила пончики в чугунной кастрюле в разогретом растительном масле на среднем огне. Если жарить на сильном огне пончики сверку подгорят, а внутри останутся сырыми.

Сначала обжариваем пончик с одной стороны:

Пончики

Затем с другой:

Пончики

Выкладывать пончики лучше на бумажную салфетку, чтобы в нее впиталось лишнее масло. Затем переложить пончики на блюдо и посыпать их сахарной пудрой.

Пончики

У меня дома сахарной пудры не оказалось, поэтому мы ели пончики с вареньем - малиновым и абрикосовым, запивая их теплым молоком. Было очень вкусно.

Приятного Вам аппетита.

Оставить отзыв

Омлет с сосисками и сыром (Аэрогриль)
Омлет с сосисками и сыром
Любимый пирог с ананасами (Духовка)
Любимый пирог с ананасами

Совет еще

Многие едят огурцы свежие с медом — попробуйте, вкус своеобразный и очень приятный.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)