Долма в виноградных листьях
Ингредиенты
1 кг бараньего фарша, 100 г риса, 2 головки репчатого лука, зелень петрушки, кинзы, укропа, мяты, базилика, 30 виноградных листьев, 4 зубчика чеснока, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
На виноградные листья выложить фарш, рис, измельченные лук и зелень, посолить и поперчить. Завернуть в виноградные листья. Дно кастрюли выстелить листьями, уложить толму, влить немного воды, добавить чеснок, сверху плотно накрыть и довести до готовности.