Чечевица по-южному

Чечевица по-южному

Ингредиенты

чечевица 1 стак. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1-2 гол. Растительное масло 2 ст.л. Сливочное масло 2 ст.л. Томат-пюре 2 ст.л. мука пшеничная 1 ст.л. Чеснок 2 зубч. Гвоздика 2 шт. Молотый красный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Чечевицу замочите на 4 часа в воде, затем воду слейте. Вновь залейте чечевицу водой и отварите до готовности. Лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на смеси растительного и сливочного масла, добавьте толчёный чеснок, красный перец, гвоздику, соль, всыпьте муку, перемешайте. Введите томат-пюре, влейте отвар чечевицы и варите соус до загустения. Заправьте чечевицу приготовленным томатным соусом.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Бигус из свежей капусты с мясом и колбасой (Сковородка)
Бигус из свежей капусты с мясом и колбасой
Рыба в молоке (2) (СВЧ)
Рыба в молоке (2)

Совет еще

Очищать овощи следует незадолго до приготовления блюда, так как, заранее очищенные, они теряют аромат и увядают: картофель, оставленный очищенным без воды, быстро темнеет.

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с курицей и помидорами  Запеченная утка с картошкой целиком под соевым соусом  (СВЧ) Шашлык из свинины в томатном соусе  Мясная гармошка с сыром и грибами  (Духовка) Закуска из сельди и овощей Филе соленой сельди, Болгарский перец, лук красный, Майонез Салат с курицей, консервированной фасолью, морковью по-корейски и огурцом  Судак, запеченный с грибами, луком и морковью  (Духовка) Омлет в хлебе на сковороде с колбасой и сыром  (Сковородка) Бигус из свежей капусты с мясом и колбасой  (Сковородка) Салат с фасолью и тунцом