Чечевица по-южному
Ингредиенты
- чечевица 1 стак.
- Морковь 1 шт.
- Репчатый лук 1-2 гол.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Томат-пюре 2 ст.л.
- мука пшеничная 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубч.
- Гвоздика 2 шт.
- Молотый красный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Чечевицу замочите на 4 часа в воде, затем воду слейте. Вновь залейте чечевицу водой и отварите до готовности. Лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на смеси растительного и сливочного масла, добавьте толчёный чеснок, красный перец, гвоздику, соль, всыпьте муку, перемешайте. Введите томат-пюре, влейте отвар чечевицы и варите соус до загустения. Заправьте чечевицу приготовленным томатным соусом.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Лисички и валуи перед маринованием проварите в подсоленной воде 25 мин, откиньте на решето и промойте. Затем положите в кастрюлю, залейте необходимым количеством воды и уксуса, добавьте соль и отварите вторично.
Новые рецепты
- Баклажаны со свеклой Баклажаны, Свекла, Растительное масло, лук зеленый, Лимонный сок 23.08.2020
- Баклажаны с орехами и гранатом Баклажаны, Репчатый лук, Очищенные грецкие орехи, зерна граната, Перец черный, Соль (Духовка)23.08.2020
- Салат "голландский" 23.08.2020
- Картофельные гнезда "по-китайски" 22.08.2020
- Брюссельская капуста со шпротами 22.08.2020
- Брюссельская капуста с ореховым маслом Брюссельская капуста, фундук, Сливочное масло, Соль, Перец черный, Мускатный орех, Чеснок, Лимон 22.08.2020
- Заправка "лимонная с медом" Липа, Мед, Оливковое масло, Соль, Перец черный 22.08.2020
- Салат "калифорнийский" 22.08.2020
- Кабачки "по-гречески" Кабачки, Мука, Растительное масло, лук зеленый, Шпинат, салат, Болгарский перец, Петрушка, Помидоры, Соль, Сахар, Лимонная кислота (Духовка)22.08.2020
- Бутерброд особый "для просмотра телевизора" 22.08.2020