Чечевица по-южному

Ингредиенты

чечевица 1 стак. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1-2 гол. Растительное масло 2 ст.л. Сливочное масло 2 ст.л. Томат-пюре 2 ст.л. мука пшеничная 1 ст.л. Чеснок 2 зубч. Гвоздика 2 шт. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Чечевицу замочите на 4 часа в воде, затем воду слейте. Вновь залейте чечевицу водой и отварите до готовности. Лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на смеси растительного и сливочного масла, добавьте толчёный чеснок, красный перец, гвоздику, соль, всыпьте муку, перемешайте. Введите томат-пюре, влейте отвар чечевицы и варите соус до загустения. Заправьте чечевицу приготовленным томатным соусом.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Суфле из брокколи в тарталетках

Осенний салатик

Совет еще

Если вы печете творожный торт или торт-мусс, то, вынув его из духовки, сразу же проведите ножом между тортом и бортиком противня, чтобы торт опал равномерно.

Новые рецепты

Салат "Пуп Земли" с куриными желудками Куриные желудки, Шампиньоны, Лук, Огурец маринованный, Яйцо вареное, горошек консервированный, Соль, перец, Растительное масло, Майонез Фаршированные блинчики грибами и курицей Блинчики, Шампиньоны, Лук, Куриное мясо, Сливки, Сыр, Растительное масло Салат с горбушей, картошкой и свежим огурцом горбуша, Вареный картофель, Вареная морковь, Яйцо вареное, Свежие огурцы, Майонез Джин-тоник Gin, Тоник, Лимон, лед Яблочные колечки Рулет с сухарями (Духовка) Шашлык из баранины по-узбекски Роллы из семги Рыба в картофельном "лукошке" (Духовка) Ножки куриные фаршированные "Фантазия"