Чечевица по-южному

Чечевица по-южному

Способ приготовления

Чечевицу замочите на 4 часа в воде, затем воду слейте. Вновь залейте чечевицу водой и отварите до готовности. Лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на смеси растительного и сливочного масла, добавьте толчёный чеснок, красный перец, гвоздику, соль, всыпьте муку, перемешайте. Введите томат-пюре, влейте отвар чечевицы и варите соус до загустения. Заправьте чечевицу приготовленным томатным соусом.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Закуска сырная с ананасом в тарталетках

Закуска сырная с ананасом в тарталетках

Овощная запеканка (6) (Духовка)

Овощная запеканка (6)

Совет еще

Во время жарки мясо переворачивают, чтобы оно зарумянилось со всех сторон. Жарить следует в неглубокой посуде или кастрюле с открытой крышкой до появления румяной корочки.