Чечевица по-южному

Чечевица по-южному

Ингредиенты

чечевица 1 стак. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1-2 гол. Растительное масло 2 ст.л. Сливочное масло 2 ст.л. Томат-пюре 2 ст.л. мука пшеничная 1 ст.л. Чеснок 2 зубч. Гвоздика 2 шт. Молотый красный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Чечевицу замочите на 4 часа в воде, затем воду слейте. Вновь залейте чечевицу водой и отварите до готовности. Лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на смеси растительного и сливочного масла, добавьте толчёный чеснок, красный перец, гвоздику, соль, всыпьте муку, перемешайте. Введите томат-пюре, влейте отвар чечевицы и варите соус до загустения. Заправьте чечевицу приготовленным томатным соусом.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Картофель, тушеный с мясом
Картофель, тушеный с мясом
Салат "Египет"
Салат "Египет"

Совет еще

При жарке мясо кладут в хорошо разогретый жир.

Новые рецепты

Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками  Салат "Строгановский"  Салат из жареного мяса с огурцами  Шашлык из горбуши горбуша, Лимон, Мед, Соевый соус, Приправа, Молотый черный перец, Соль Омлет с овощами  Салат с копчёной курицей, кукурузой, огурцами и сухариками  Сметанный соус с чесноком и укропом Сметана, Чеснок, Соль, Укроп Круассаны из слоеного теста с шоколадом тесто слоеное, Шоколад, Сахар, Молоко, Мука (Духовка) Хворост классический  Салат с моцареллой, овощами и курицей