Баранина по-турецки (3)
Ингредиенты
1,5 кг баранины, 200 г соленого сала, 4 соленых огурца, 3 головки репчатого лука, 2 моркови, 200 мл белого сухого вина, 1 лавровый лист, зелень петрушки и сельдерея, тмин, молотый черный перец, гвоздика, имбирь по вкусу.
Способ приготовления
Сало нарезать полосками и выложить дно кастрюли. Сверху положить нарезанные кусочками овощи и мясо, измельченную зелень и специи. Залить вином и тушить 2 ч.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Раскатать тонкое тесто можно скалкой, обернутой чистой тряпкой, если же тесто слишком сырое, то раскатывать можно прямо через лист пергамента.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной