Жюльен из птицы с тертым сыром
Ингредиенты
500 г куриного филе, 2 ст. л. муки, 200 мл куриного бульона, 2 ст. л. сливочного масла, 200 мл сметаны, 2 ст. л. тертого сыра, соль по вкусу.
Способ приготовления
Муку обжарить, добавить сливочное масло, сметану, влить бульон и довести до кипения. Куриное филе нарезать соломкой, добавить к соусу, посолить, посыпать сыром и запечь в сковороде.
