Рыба по-карельски

Ингредиенты

1 тушка горбуши, 4 головки репчатого лука, 2 л воды, 100 мл крепкой заварки, специи, соль по вкусу.

Способ приготовления

Рыбу отделить от костей, нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить на огонь. Когда закипит, снять пену, добавить измельченный лук, специи и соль, влить заварку. Сварить.

Оставить отзыв

Совет еще

Для начинки пирогов, кулебяк, расстегаев свежую рыбу отваривать не нужно, ее достаточно обдать крутым кипятком.