Яйцо, фаршированное сельдью

Ингредиенты

Яйцо 12 шт. (в т.ч. 2 шт. для начинки) Сельдь 1/2 шт. Сливочное масло 100 гр. лук зеленый измельченный 2 ст. л. Петрушка 1 ст. л.

Способ приготовления

Яйца отварить вкрутую. Десяток яиц нарезать на половинки. Желтки удалить.
Приготовить начинку. Сельдь почистить и помыть. Оставшиеся яйца и сельдь перекрутить через мясорубку. Добавить размягченное сливочное масло, зеленый лук и петрушку. Все тщательно перемешать.
Яйца нафаршировать начинкой. Полить майонезом.

Оставить отзыв

Рыба жареная в сухарях

Шашлык из курицы (2) (Узбекская кухня)

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты