Рыба в томате (Духовка)

Духовка

Способ приготовления

Соединить томатный и лимонный соки, посолить и поперчить. Перемешать. Филе рыбы выложить в огнеупорную посуду, залить смесью соков. Запечь в заранее разогретой до 180 °C духовке. Подать с измельченной зеленью в горячем виде.

Оставить отзыв

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.