Морепродукты по-тропически

Ингредиенты

500 г смеси морепродуктов (очищенные креветки, осьминог, кальмары), 200 г филе говядины, 200 г филе цыпленка, 4 шампиньона, 2 головки репчатого лука, 2 болгарских перца, 4 зубчика чеснока, 40 мл растительного масла, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Осьминога разрезать пополам, кальмаров — тонкими кольцами, говядину и цыпленка — кубиками, лук — кольцами, болгарский перец — тонкой соломкой. Все соединить, добавить креветки. Шампиньоны нарезать ломтиками, чеснок измельчить, добавить к морепродуктам, посолить, поперчить. Все обжаривать на масле, помешивая, 15—17 мин.

Оставить отзыв

Гаспачо (3)

Жюльен из шампиньонов с сыром (Духовка)

Совет еще

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.

Новые рецепты