Жареный картофель по-македонски

Ингредиенты

8 клубней картофеля, 2 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель нарезать длинными брусочками и положить в хорошо разогретое масло. Через 20 мин добавить измельченные чеснок и зелень, посолить.

Оставить отзыв

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.