Жареные баклажаны с помидорами

Способ приготовления

Баклажаны нарезать кружками, посолить и обжарить с двух сторон на масле. Помидоры нарезать кружками толщиной не более 0,5 см и разложить на половину баклажанов. Сверху смазать смесью из толченого чеснока и майонеза, накрыть оставшимися баклажанами. Посыпать измельченной зеленью петрушки. Накрыть крышкой и прогреть 5 мин.

Оставить отзыв

Совет еще

Старая курица сварится быстрее, если после того как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.