Жареные огурцы (2)

Способ приготовления

Огурцы нарезать кружками, посолить, слегка отжать, обжарить на масле до образования золотистой корочки. Добавить измельченные чеснок и зелень укропа, соевый соус. Все перемешать, накрыть крышкой и дать остыть.

Оставить отзыв

Совет еще

В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.