Шпинат по индийскому рецепту
Ингредиенты
500 г шпината, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 0,5 ч. л. молотого тмина, 0,25 ч. л. молотого кориандра, 0,25 ч. л. молотого красного перца, 1 ч. л. тертого корня имбиря, 20 г сливочного масла, 50 мл 30%-ных сливок, соль по вкусу.
Способ приготовления
Лук мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Чеснок измельчить, соединить с луком, добавить имбирь, тмин, кориандр, молотый красный перец. Все перемешать и жарить 1 мин. Шпинат вымыть и отжать. Добавить шпинат в сковороду, посолить, увеличить огонь. Жарить 3 мин. Влить сливки и, помешивая, тушить до загустения.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной