Шпинат по индийскому рецепту
Ингредиенты
500 г шпината, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 0,5 ч. л. молотого тмина, 0,25 ч. л. молотого кориандра, 0,25 ч. л. молотого красного перца, 1 ч. л. тертого корня имбиря, 20 г сливочного масла, 50 мл 30%-ных сливок, соль по вкусу.
Способ приготовления
Лук мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Чеснок измельчить, соединить с луком, добавить имбирь, тмин, кориандр, молотый красный перец. Все перемешать и жарить 1 мин. Шпинат вымыть и отжать. Добавить шпинат в сковороду, посолить, увеличить огонь. Жарить 3 мин. Влить сливки и, помешивая, тушить до загустения.
Оставить отзыв
Совет еще
С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)