Салат "Пикник"
Ингредиенты
- 2 больших огурца
- 500 г сладкого кефира
- 2 ст. л. майонеза
- 1 яичный желток
- укроп
- черный молотый перец
- соль по вкусу
Способ приготовления
Огурцы почистить, нарезать большими ломтиками и проварить в подсоленной воде 10 минут. Проваренные огурцы обсушить и заправить соусом из сладкого кефира, майонеза и взбитого желтка. Посолить, поперчить и посыпать укропом. Подать салат можно с гренками.