Салат "Пирамида"
Ингредиенты
- 400 г вареного картофеля
- 100 г соленой рыбы
- 1 морковь
- 1-2 соленых огурца
- 100 г зеленого горошка
- 1 свежий огурец
- 50 г консервированного красного перца
- зеленый лук
- зеленый салат
- маслины
- майонез по вкусу
Способ приготовления
Нарезать маленькими брусочками вареные картофель и морковь, очищенные соленые огурцы. Добавить зеленый горошек, свежие огурцы и немного зеленого салата. Затем обильно полить овощи майонезом, перемешать и уложить на блюдо в виде пирамиды.
Для украшения нарезать тонкими полосками и ромбиками соленую рыбу, зеленый лук, консервированный красный перец, разрезать на кружочки одну отварную морковь и украсить маслинами.
Вокруг пирамиды на блюде уложить в виде лепестков листья зеленого салата.