Свиные ребра, тушеные в сметане

Ингредиенты

Для маринада

Соль перец кориандр молотый Лимонный сок

Способ приготовления

Свиные ребра разделить на куски по 1 ребру, промыть и обсушить.

Сложить ребра в тарелку, посолить, поперчить, добавить кориандр и лимонный сок. Хорошо перемешать и оставить на 1 час при комнатной температуре.

$Маринуем свиные рёбра дл\ рецепта свиные рёбра, тушеные в сметане$

Растопить жир и обжарить свиные ребра с двух сторон. Если ребрышек много, то обжаривайте их частями.

Обжариваем рёбра

Выложить все обжаренные ребра в сотейник и потушить под закрытой крышкой до готовности.

Тушим рёбра в сотейнике

Затем на ребра вылить сметану, перемешать и потушить еще минут 5-10.

Выливаем сметану в рёбра

Подавать с картофельным пюре, отварной гречкой, рисом, макаронами или салатом из свежих овощей.

С этим рецептом готовят

Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной