Свиные ребра, тушеные в сметане

Свиные ребра, тушеные в сметане

Ингредиенты

Для маринада
Соль   перец   кориандр молотый   Лимонный сок  
свиные ребра   по вкусу Сметана   по вкусу

Способ приготовления

Свиные ребра разделить на куски по 1 ребру, промыть и обсушить.

Сложить ребра в тарелку, посолить, поперчить, добавить кориандр и лимонный сок. Хорошо перемешать и оставить на 1 час при комнатной температуре.

Маринуем свиные рёбра

Растопить жир и обжарить свиные ребра с двух сторон. Если ребрышек много, то обжаривайте их частями.

Обжариваем рёбра

Выложить все обжаренные ребра в сотейник и потушить под закрытой крышкой до готовности.

Тушим рёбра в сотейнике

Затем на ребра вылить сметану, перемешать и потушить еще минут 5-10.

Выливаем сметану в рёбра

Подавать с картофельным пюре, отварной гречкой, рисом, макаронами или салатом из свежих овощей.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Выгодные котлеты
Выгодные котлеты
Плов с капустой
Плов с капустой

Совет еще

Рагу и жаркое будут вкуснее, если мясо тушить вместе с овощами.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)