Салат "Светлогорский"
Ингредиенты
- 270 г говядины
- 4 свежих помидора
- 1 крупная головка репчатого лука
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 1/2 ст. л. 9%-ного уксуса
- черный молотый перец
- соль по вкусу
Способ приготовления
Говядину отварить, нарезать мелкой соломкой, смешать с нашинкованным соломкой луком и, залив горячим маринадом, выдержать 15-20 минут. Затем маринад слить, добавить мелко нарезанные помидоры и перемешать.
Заправить смесь растительным маслом.
Для маринада в 50 мл горячей воды добавить соль, специи, уксус.