Салат "Прусский" (2)
Ингредиенты
- 200 г буженины
- 300 г листового салата
- по 50 г сыра, огурцов и репчатого лука
- 100 г помидоров
- сладкий перец разных цветов
- зелень
Для заправки:
- 6 ст. л. растительного масла
- 3 ст. ложки винного уксуса
- 1 ч. л. острой горчицы
- 2 ст. л. рубленых разных трав (петрушка, любисток, тимьян, бедренец, мята)
- белый молотый перец на кончике ножа
- 1/2 ч. л. соли
Способ приготовления
Мясо, сыр, огурцы, лук и помидоры нарезать кубиками, перец и листья салата — полосками. Перемешать все ингредиенты с заправкой и посыпать измельченной зеленью.
Приготовление заправки: соединить растительное масло, винный уксус, горчицу, рубленые разные травы (петрушку, любисток, тимьян, бедренец, мяту), белый молотый перец и соль и тщательно перемешать.