Салат с ветчиной под майонезно-лимонной заправкой

Ингредиенты

300 г ветчины
по 150 г зеленого горошка и вареного риса
100 г помидоров
1 вареное яйцо,
зелень

Для заправки:

4 луковицы
пучок петрушки
120 г сливочного масла
1 ч. л. муки

Способ приготовления

Ветчину нарезать мелкими кубиками. Смешать ее с горошком, рисом и заправить.
Приготовление заправки: измельчить луковицы и петрушку, подрумянить их в сотейнике на сливочном масле, посыпать мукой и обжарить смесь лука, петрушки и муки до золотистого цвета.
Украсить салат зеленью, дольками яйца и помидоров.

Оставить отзыв

Греческий соус "Дзадзики"

Салат с печенью трески

Совет еще

Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.

Новые рецепты