Шампиньоны маринованные (2)
Ингредиенты
- шампиньоны - 450 гр.
- масло оливковое - 1\4 стакана
- сок лимонный - 1,5 стакана
- чеснок - 2 зубчика
- корень имбиря - 1 см
- перец жгучий зелёный - 1 шт.
- лук зелёный рубленый - 1\4 стакана
- зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
- паприка молотая - 1\4 ст. ложки
- соль крупного помола
Способ приготовления
Выложите шампиньоны на тарелку и смешайте их с оливковым маслом. В отдельной тарелке смешайте сок лимона, измельченные чеснок и имбирь, рубленый зелёный перец, очищенный от семян, соль. К полученной смеси добавьте грибы, перемешайте и маринуйте их 30 минут. Добавьте зелёный лук, укроп, перемешайте и оставьте ещё на 30 минут. Перед подачей посыпьте паприкой.