Салат с ветчиной и виноградом
Ингредиенты
- 200 г ветчины
- 150 г зеленого горошка
- 4 вареных яйца
- 1 мелко нарезанный пучок петрушки
- 250 г винограда
Для заправки:
- по 2 ст. л. майонеза, кетчупа и вина
- 250 г йогурта
- 4 ст. л. холодного овощного бульона
- 1 ч. л. сладкого красного перца, соль
Способ приготовления
Горошек варить в соленой воде 6 минут и охладить (можно заменить консервированным). Яйца нарезать крупно, ветчину — соломкой, виноградинки, удалив косточки, — пополам. Ингредиенты перемешать и заправить салат.
Перед подачей посыпать зеленью.