Салат из ветчины с морковью и фасолью
Ингредиенты
- 250 г ветчины
- 200 г моркови
- по 100 г фасоли, репчатого лука и соуса "Карри"
- 2 ст. л. растительного масла
- 6 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
- 1 кочан листового салата
- 1 стручок красного жгучего перца
- чеснок
Способ приготовления
Ветчину, морковь и репчатый лук нарезать мелкими кубиками, перец измельчить. Морковь, репчатый лук и выдавленный ручным прессом чеснок немного потушить в масле. Добавить ветчину и по 4 ст. л. зеленого лука и соуса.
По нескольку листьев салата сложить друг на друга и выложить на них начинку. Посыпать перцем и оставшимся зеленым луком и соусом.