Салат из ветчины с козьим сыром и дыней

Ингредиенты

несколько тонких ломтиков ветчины
1 вилок салата
8 веточек базилика и мяты
100 г козьего сыра
1 ломтик дыни (или арбуза)

Для заправки:

2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
2 ст. л. рубленых грецких орехов
100 г соевого соуса
сок 2 плодов лайма (или лимонов)

Способ приготовления

Тонко нашинковать салатные листья, нарезать кубиками сыр. На тарелку выложить дыню, поверх нее — ветчину и сыр, потом — листья, перемешанные с зеленью, и полить заправкой.
Приготовление заправки: обжарить на оливковом масле измельченный чеснок и рубленые грецкие орехи, добавить соевый соус, сок плодов лайма.
Перемешать и остудить.
Можно подавать с тостами из белого хлеба.