Салат из ветчины с козьим сыром и дыней
Ингредиенты
- несколько тонких ломтиков ветчины
- 1 вилок салата
- 8 веточек базилика и мяты
- 100 г козьего сыра
- 1 ломтик дыни (или арбуза)
Для заправки:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. рубленых грецких орехов
- 100 г соевого соуса
- сок 2 плодов лайма (или лимонов)
Способ приготовления
Тонко нашинковать салатные листья, нарезать кубиками сыр. На тарелку выложить дыню, поверх нее — ветчину и сыр, потом — листья, перемешанные с зеленью, и полить заправкой.
Приготовление заправки: обжарить на оливковом масле измельченный чеснок и рубленые грецкие орехи, добавить соевый соус, сок плодов лайма.
Перемешать и остудить.
Можно подавать с тостами из белого хлеба.