Салат из красного перца и моцареллы
Ингредиенты
- Помидоры черри 200 гр
- Красный сладкий перец 2 штуки
- Оливковое масло 6 столовых ложек
- палочки сыра моцарелла 4 штуки
- Винный уксус 4 чайные ложки
- Базилик 1 пучок
- Молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
Помидоры черри нарезать.
Перец обжарить на сковороде, нарезать. Моцареллу нарезать.
Смешать оливковое масло, винный уксус, щепотку соли и перца, добавить половину листьев базилика и еще раз перемешать. Выложить на блюдо перец, помидоры, моцареллу, помидоры черри, полить заправкой и посыпать оставшимися листьями базилика.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.