Свиная шейка в духовке (Духовка)

Духовка
Свиная шейка в духовке

Ингредиенты

  • Свиная шея - 1.1 кг
  • Соус соевый - 2 ст.л.
  • Вино белое полусухое - 80 мл
  • Французские травы - 1 ч.л.
  • Специи для свинины - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Свиная шейка в духовке

Смешать соль, французские травы и приправу, натереть мясо со всех сторон. В подходящей ёмкости смешать вино с соевым соусом и в эту смесь поместить мясо на 45-60 минут.

замаринованное мясо по рецепту Свиная шейка в духовке

Периодически мясо следует переворачивать. Спустя это время в форму для запекания выложить накрест 2 листа фольги, по центру поместить мясо, подвернуть фольгу двойным конвертом.

выложенное мясо на фольгу по рецепту Свиная шейка в духовке

Вылить в конверт оставшийся маринад, должно быть около 100 мл, можно вместо маринада налить воду. После этого фольгу закрепить со всех сторон. Духовку нагреть до 230 градусов, поставить в неё противень с мясом и запекать 40 минут. Затем температуру снизить до 150 градусов и запекать ещё 1 час.

готовая свинина по рецепту Свиная шейка в духовке

Оставить отзыв

Курица отварная с чесночным соусом
Курица отварная с чесночным соусом
Салат с грибами по-болгарски
Салат с грибами по-болгарски

Совет еще

Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)