Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты
- куриная грудка - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- яйца - 2 шт.
- маслины (без косточек) -10 шт.
- огурец свежий - 1 шт.
- огурец соленый - 1 шт.
- сухарики - 80 г
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- майонез - 2-3 ст. л.
Способ приготовления
Грудку промойте, отварите, остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
Яйца отварите, очистите и порежьте соломкой, также поступите с огурцами. Лук и укроп мелко порубите, авокадо очистите и порежьте полукольцами, маслины нарежьте колечками. Мясо, яйца и зелень соедините, заправьте майонезом, перемешайте и выложите на блюдо. Посыпьте салат сухариками, по краям выложите полукольца авокадо и маслины.
Прежде чем есть авокадо, его нужно. очистить от кожуры. Проще всего это сделать так: разрежьте авокадо пополам вдоль косточки, поверните половинки авокадо в разные стороны, чтобы они разделились, выньте косточку из одной половинки авокадо, снимите кожуру с обеих половинок авокадо с помощью ножа или просто руками и нарежьте мякоть.