Яичница с ветчиной и помидорами

Ингредиенты

Яйцо 4 шт. Ветчина 100 гр. Помидоры 2 шт. Топленое сало свиное 2 ст. л. Луковица 1 шт. Горчица 1 ч. л. Соль по вкусу Зелень петрушки или укропа по вкусу

Способ приготовления

ингредиенты яичницы с ветчиной и помидорами

Ветчину нарезать на ломтики, смазать горчицей и слегка обжарить на сковороде.

Обжариваем колбасу

Отдельно обжарить шинкованный лук и дольки помидоров.

Обжариваем лук

На каждый ломтик ветчины положить по обжаренной дольке помидоров, между ломтиками уложить лук.

Обжариваем помидоры, лук и ветчину

Выпустить на сковороду яйца и жарить до тех пор, пока белок не приобретет молочно-белую окраску.

Добавляем яйца в яичницу

Оставить отзыв

Макароны со шпинатом, беконом и кедровым орехом

Картофель "а-ля дофинуаз" (Духовка)

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)