Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами
Ингредиенты
- Салат 250 г
- Очищенные королевские креветки 350 г
- Помидоры черри 12 штук
- Белые сухари 40 г
- Перепелиное яйцо 10 штук
- Соус «Цезарь» 80 мл
- Тертый сыр пармезан 60 г
- Кедровые орехи 20 г
- Сливочное масло 20 г
Способ приготовления
Вымыть салатные листья под холодной водой. Нарвать, разложить на дне тарелки. Полить листья соусом «Цезарь», перемешать.
Нарезать пополам помидоры черри, выложить на салатные листья. Отварить перепелиные яйца, остудить, нарезать, выложить по краям тарелки.
В кипящую подсоленную воду высыпать креветки, варить 2–3 минуты. На раскаленную сковороду положить кусочек сливочного масла, добавить креветки. Обжарить с обеих сторон 2–3 минуты.
Выложить готовые креветки сверху помидоров черри, полить соусом «Цезарь».
Сверху посыпать сухариками из белого хлеба, сыром пармезан и кедровыми орешками.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Строчки и сморчки перед приготовлением надо обязательно проварить 7—10 мин, отвар (он содержит яд) вылить. После этого грибы можно варить или жарить.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной