Салат из соленых огурцов и свежей капусты
Ингредиенты
- 3-4 соленых огурца,
- 150 г белокочанной капусты,
- 1 морковь,
- 2-3 столовые ложки растительного масла,
- 2 чайные ложки 3%-ного уксуса,
- 1/4 чайной ложки сахара,
- 1/4 чайной ложки смеси молотой гвоздики и майорана,
- перец.
Способ приготовления
Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с сахаром и перцем, сбрызнуть укусом, оставить на 10 минут. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать соломкой. Для приготовления заправки растительное масло смешать с гвоздикой и майораном. Капусту выложить в салатник, перемешать с морковью и огурцами, полить заправкой.