Форшмак из трески с брынзой
Ингредиенты
- филе трески 300 гр.
- лук репчатый 1/2 головки
- брынза 150 гр.
- сметана 4 ст. ложки
- масло растительное 2ст.ложки
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Филе трески припустите в половине стакана подсоленной воды.
- Брынзу нарежьте кусочками и разомните.
- Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.
- Рыбу, брынзу и лук дважды пропустите через мясорубку, добавьте сметану, посолите и перемешайте. Приготовленную массу выложите в форму, посыпьте зеленью и охладите.
- При подаче форшмак нарежьте порционными кусками.
Время приготовления 45 минут плюс охлаждение.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной