Форшмак из трески с брынзой

Ингредиенты

филе трески 300 г
лук репчатый 1/2 головки
брынза 150 г
сметана 4 ст. ложки
масло растительное 2ст.ложки
соль по вкусу

Способ приготовления

Филе трески припустите в половине стакана подсоленной воды.
Брынзу нарежьте кусочками и разомните.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.
Рыбу, брынзу и лук дважды пропустите через мясорубку, добавьте сметану, посолите и перемешайте. Приготовленную массу выложите в форму, посыпьте зеленью и охладите.
При подаче форшмак нарежьте порционными кусками.

Время приготовления 45 минут плюс охлаждение.

Оставить отзыв

Картофель "Лорет"

Суп-крем из помидоров с сыром моцарелла

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты