Малосольные огурцы, фаршированные перепелиными яйцами и зеленым луком

Ингредиенты

5-6 малосольных огурцов,
5 сваренных вкрутую перепелиных яиц,
2 пучка зеленого лука,
2 столовые ложки майонеза,
1 столовая ложка соевого соуса,
1/4 чайной ложки сушеного базилика,
перец.

Способ приготовления

Огурцы разрезать вдоль и пополам, удалить из середины часть мякоти, полить соевым соусом, поперчить и оставить на 20 минут.

Зеленый лук вымыть и нарубить.

Яйца очистить и натереть на крупной терке. Яйца и лук (1 пучок) перемешать с майонезом и базиликом, наполнить этой смесью половинки огурцов, соединить их, поставить в микроволновую печь на 1 минуту.

Огурцы выложить на блюдо, посыпать оставшимся луком.